La récolte d'asperges 2022 approche !

Bonjour à tous!

Le printemps approche et avec lui le retour de nos asperges blanches ablisiennes. Nous avons hâte de vous les faire déguster ! Et de tous vous retrouver (petits et grands mangeurs d'asperges!)


La semaine dernière c était travail du sol, formation des buttes et mise en place des plastiques pour protéger les asperges.

Pour l'occasion nous étions trois générations d'agriculteurs Perrot réunis. Notre ancêtre Simon aurait sûrement été fier de voir sa passion perpétrée.


Nous devrions pouvoir ainsi récolter les premières asperges début avril.

Pas de date plus exacte, cela dépendra de la météo (surtout du soleil et de la chaleur).

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A bientôt ! Pascal et Claire Perrot

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