Les dernières nouvelles des asperges d'Ablis

Bonjour à tous,


Comme toutes les bonnes choses, notre récolte d asperges blanches bio ablisiennes arrive bientôt à sa fin...


Nous serons bien ouverts toute cette semaine : Lundi: 15h-18h Mardi: 15h-18h Mercredi : 15h-18h Jeudi (de l ascension) horaires exceptionnels: 10h à 13h. Vendredi : sur le marché d Auneau 8h-12h et à la ferme 15h-18h. Samedi: sur les marchés de Rambouillet et Chartres 8h-12h et à la ferme 10h à 13h


Alors si vous voulez déguster une dernière fois nos asperges, faire quelques réserves au congel ou en bocaux pour attendre l année prochaine, ou encore les emmener avec vous en weekend, venez nous voir!


Nous devrions aussi en avoir début de semaine prochaine (jusqu'au 31 Mai/ 1er juin).


Et dernière nouvelle: vous pouvez regarder en replay le live de l'agence bio "Du bio dans ma cuisine" dans lequel je suis intervenue sur le thème de la biodiversité auprès d'autres agriculteurs dimanche dernier.

https://www.youtube.com/watch?v=mGlA-6_WCq8

Et vous pourrez suivre notamment une recette de risotto de poulet aux asperges. De quoi vous donner de nouvelles idées de cuisine.


Merci à tous pour cette campagne 2022 qui s'achève et à l'année prochaine !


A bientôt!

Les asperges de Simon






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