Derniers jours de la saison !

Bonjour à tous,

Dernier jour de la saison 2025 pour les asperges de Simon ce JEUDI 5 JUIN.

Il est encore temps d'en profiter, et ensuite ça sera l'année prochaine.

Au 7 rue du jeu de paume, 78660 Ablis

De 15h à 18h mercredi et jeudi.

Dès à présent, un immense MERCI :

à tous nos clients : les habitués comme les nouveaux, ceux qui font voyager nos asperges et ceux qui les mangent chez eux.

à tous les professionnels restaurateurs, producteurs, épiciers... qui nous font confiance depuis le début ou qui nous ont découvert cette année.

à notre super équipe de saisonniers que vous voyiez en photo : Ana, Pedro, Manuela, José, Cristobal et Maria. Sans eux pas d'asperge ! Leur motivation, leur implication, leur savoir faire nous permettent de vous proposer de belles asperges toutes fraiches.

Et ensuite ? Entre autres, nettoyage du hangar, débachage et débuttage des asperges au champ, désherbage mécanique pour laisser les asperges monter en asparagus et refaire des réserves pour l'année prochaine.

Rendez vous en avril 2026 pour une nouvelle saison !

A bientôt

Pascal et Claire, les asperges de Simon

 #agriculturebiologique #aspergesblanches #yvelines #ablis #directproducteur

Bientôt la fin de la saison 2025

Bonjour à tous,

Nous sommes bien ouverts jeudi 29 mai aux horaires habituels de 15h à 18h. (Ainsi que vendredi et samedi, les asperges ne connaissant toujours pas les notions de jours fériés ou de pont ).

Si vous n'avez pas pris la route pour partir en weekend, venez profiter de nos asperges blanches bio avant la fin de la saison.

Fin de récolte et de vente de nos asperges milieu de semaine prochaine : il est temps de venir profiter une dernière fois de ce legume de printemps avant l'année prochaine !

Et ce sera nos derniers marchés de la saison ce samedi 31 Mai. Retrouvez toujours mon papa Pascal à Rambouillet et notre amie Florence à Chartres.

En photo mon père et moi même, fin de journée à la ferme. Et notre champ d asperges qui aura besoin de beaucoup de désherbage mécanique à la fin de la récolte...

A bientôt

Pascal et Claire, les asperges de Simon à Ablis.

Ouvert du lundi au vendredi de 15h à 18h et le samedi de 10h à 13h,

Au 7 rue du jeu de paume, 78660 Ablis.

N'hesitez pas à commander vos asperges avec un message au 06.69.72.30.68

#lesaspergesdesimon #aspergesblanches #agriculturebiologique #yvelines #directproducteur #ablis

Les asperges poussent même les jours fériés !

Bonjour à tous,

Quoi de nouveau chez les asperges de Simon ?

Tout d'abord merci à tous les gourmands d'asperges de cette semaine !

Clients habituels ou nouveaux venus nous espérons que vous avez apprécié ces premiers asperges de la saison 2025.

Avec les températures froides nous n'avions malheureusement pas beaucoup d'asperges à vous proposer certains jours... Et nous n'avons pas encore pu reprendre les marchés d'Auneau, Chartres ou Rambouillet.

Mais la bonne nouvelle, c'est que nous allons continuer à récolter 6 jours sur 7 jusqu'à début juin si tout va bien ! De quoi manger et remanger de nos asperges blanches bio et toutes fraiches !

Quid des jours fériés ? Les asperges poussent aussi.

Nous serons bien ouverts aux horaires habituels :

- Le lundi de Pâques 21 Avril 2025 de 15h à 18h

- Le jeudi 1er Mai 2025 de 15h à 18h

- Le jeudi 8 Mai 2025 de 15h à 18h

- Le jeudi de l'Ascension 29 Mai 2025 de 15h à 18h

Et le reste du temps notre ferme au 7 rue du jeu de paume à Ablis est ouverte :

Du lundi au vendredi de 15h à 18h et le samedi de 10h à 13h.

Merci à @78 actu et Stéphanie PETIT pour ce bel article dans Toutes les Nouvelles du mercredi 16 avril que vous pouvez retrouver ici : https://actu.fr/.../cultivees-dans-les-yvelines-les...

Et merci à France Bleu pour m'avoir donner la parole jeudi 17 avril dans l'émission

"Bienvenue chez vous, saveurs et découvertes, ici Paris Île-de-France"

N’hésitez pas à passer commande en me laissant un message au 06.69.72.30.68 !

A bientôt

Pascal et Claire des Asperges de Simon

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