Bonjour à tous! Nous arrivons à la fin de notre saison d' asperges. 6 jours sur 7 de récolte pendant presque 2 mois, sous toutes les conditions météo, pour vous proposer un légume frais, délicat et bio. Notre dernier jour de vente sera le mercredi 7 juin. Mais nous allons déjà commencer à arrêter les variétés les plus précoces qui montrent des signes de fatigue (et elles ne sont pas les seules).
Donc si vous n'avez pas encore goûté nos asperges (quel dommage!), Si vous recevez du monde ce weekend (ou pas d'ailleurs), Si vous cherchez une idée originale de cadeau (bonne fête à toutes les mamans avec un peu d' avance), Si vous n'avez pas encore testé toutes les recettes possibles (à la vinaigrette, à la crème, en risotto, en velouté, à la poêle, au four et j'en passe) Ou tout simplement si vous voulez déguster une dernière fois nos asperges blanches bio et ablisiennes... ... Venez nous voir!
A la ferme au 7 rue du jeu de paume à Ablis du lundi au vendredi de 15h à 18h et le samedi de 10h à 13h. Nous serons aussi demain vendredi 2 juin sur le marché d' Auneau et samedi 3 juin sur les marchés de Chartres et Rambouillet.
Ensuite il faudra attendre l'année prochaine pour manger les asperges blanches de la saison 2024! A bientôt Claire et Pascal #aspergesblanches #agriculturebiologique #mangerdesaison #ablis #aspergesdesimon
