Bonjour à tous,
Petites nouvelles des asperges de Simon, vos asperges blanches bio et locales! En agriculture, le mauvais temps c'est le temps qui dure. Et nous avons eu assez d'eau pour la saison. L'asperge préfère les douches aux bains et dans nos limons argileux, il y a 10 jours ce n'était pas la fête, je vous laisse juger sur la dernière photo (Les machines bleues sont des aides pour diminuer la pénibilité en portant les caisses mais toutes les asperges sont bien récoltées chaque matin à la main) .
Ainsi, le retour d'un temps plus sec et ensoleillé fait beaucoup de bien au moral et à nos asperges ! Nous sommes plus proches de la fin de la saison que du début, mais nous espérons pouvoir récolter nos asperges jusqu'à début juin selon la météo. Et il ne faut pas épuiser l'aspergerai et surtout la laisser reconstituer ses réserves pour l'année prochaine en montant en asparagus.
Alors pour anticiper vos réserves d'asperges (que ce soit au congelo ou en bocaux) ou simplement vous faire plaisir, nous vous proposons cette semaine seulement (du lundi 22 Mai 2023 au samedi 27 Mai 2023) pour toute cagette de 5kg d'asperges blanches entières achetés, 1 kg d'asperges blanches entières offert (selon bien sûr les volumes journaliers et uniquement sur les asperges entières).
Nous sommes toujours ouverts au 7 rue du jeu de paume à Ablis du lundi au vendredi , de 15h à 18h et le samedi de 10h à 13h. Et vous pouvez toujours m'envoyer vos commandes au 06.69.72.30.68 par texto ou appel.
A bientôt ! Pascal et Claire, père et fille et asparagiculteurs sur Ablis #aspergesblanchesbio #ablis #lesaspergesdesimon #directproducteur #mangerlocal